SOLE D’ABRUZZO
Italienische Küche. In ihrer reinsten Form.
Alle Olivenöle in unserem Shop stammen aus der aktuellen Herbsternte 2025.
Italienische
Küche
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Häufig gestellte Fragen
Woher stammt euer Olivenöl?
Unser Olivenöl stammt aus den Abruzzen in Italien. Die Oliven werden dort traditionell geerntet und schonend kaltgepresst, um die höchste Qualitätsstufe „extra nativ“ zu erreichen.
Wie wird euer Olivenöl hergestellt?
Wir verwenden ausschließlich frische und junge Oliven, die direkt nach der Ernte kalt extrahiert werden. So bleiben Geschmack, Nährstoffe und Polyphenole optimal erhalten.
Wie schmeckt euer Olivenöl?
Unser Öl ist fruchtig-intensiv mit einer leichten, natürlichen Bitternote und einer angenehmen Schärfe im Abgang. Diese Aromen entstehen durch die frühe Ernte und die schonende Verarbeitung.
Wofür eignet sich das Olivenöl am besten?
Unser extra natives Olivenöl eignet sich ideal für Salate, Pasta, Gemüse, Antipasti und zum Verfeinern von warmen Gerichten. Durch das fruchtige Aroma passt es auch hervorragend zum Dippen mit frischem Brot.
Wie sollte ich das Olivenöl lagern?
Am besten kühl, trocken und dunkel lagern. Die lichtgeschützte Dose hilft bereits, das Aroma zu bewahren – vermeide aber direkte Sonneneinstrahlung und große Temperaturschwankungen.
